論素食

有問：「越來越多人食素或食齋？
               且總提供越來越多的理論證明食素的好處！但如果草食好過雜食，咁人類又何需雜食呢？到底係自虐行為定係偽善行為呢？」



樓上個位，你的講法是錯的，你用牙齒作例，指出人是素食是不合理的，因為人類這幾千年已是食素食雜，亦都不需要好似動物咁捕獵同咬死動物，難道還會保留好似動物咁尖的牙齒嗎？真實是人類原本有尖齒，因為食雜包括素食及穀物，牙齒才會退化到現時的樣子。現時人類牙齒只反映現時人的飲食情況，不能反証過去是如何，這是違反邏輯的。

其實人是肉食動物先，因為內類是最容易消化的食物，而人的腸胃結構根本不適合草食及素食，點解？就好似牛同羊都是食草動物，牠們的腸同胃的結構才是為食草而設，因為草類穀物以纖維為主，難於消化，需要很長時間磨碎、發烤及分解，所以牛就有四個胃，而羊的就有好長的腸，牠們的消化時間是很久的，往往要數日甚至數星期，同要不時將胃中草物吐出來再咀嚼，才可以完成消化程序。草食動物的消化系統是較複雜的，要能分解堅韌的草料纖維；而人類的消化系統根本不可以消化草料，就算人類的盲腸原用於素食，現時退化了，也是太短，根本就不能成立，除非你找到人類原先有四個胃、現時退化成一個胃的証據，或者人類的盲腸原先好似羊的腸般長，退化成現時的証據，才可以說得通。

其實看飲類的歷史，就知道人類最早是肉食動物，因為最容易收集到食物的方法是捕獵，而且是茹毛飲血那種，因為那時人類還未懂得使用火。現時大家可以好容易食素及穀物，是因為人類懂得用火煮食，因為素菜及穀物是要經過煮熟，纖維組織變軟，人類才能夠消化素菜及穀物。所以如果在以前未有火的時間，人類如何消化素菜及穀物，如果那時人類是可以「生吃草、菜或者穀物」，為何現時不能呢？唔好說不衛生問題，而是根本消化不到，不信你不妨試下，生吃大米或蔬菜（不包括生菜沙律等可以生吃的蔬菜，因為這些是現時人類種出來可以生食的蔬菜，遠古時代不一定有），包你十日無大便！


順便提個例子，就是中國國寶熊貓，其實熊貓是一種極不環保的動物，用熊貓來代表世界自然基金會的確有意思。熊貓點唔環保？因為熊貓大量食竹葉，你知道一隻熊貓一天消耗多少竹葉，如果熊貓大量繁殖，中國的竹林早就沒了，被破壞殆盡啦！不要說熊貓吃竹葉是必然的，其實熊貓同熊一樣，原是雜食的，即是會捕獵及食果實，但因為居住地被破壞，而進入深山生活，由吃竹旬而吃竹葉，但因為熊貓本身的消化系統根本不適合消化高纖維的竹葉，因為沒有四個胃或者沒有很長的小腸，所以很多竹葉被浪費了，是沒有被消化而直接排出體為（大便），所以就算熊貓每日不斷進食，都沒有足夠的營養及能量維持活動能力，甚至會絕種，這就是素食的好處！


我寫這篇稿，不是為了取分或者教訓誰，而是想提出現時好多觀念或者學說，其實可信性是有問題的，應該先分析及思考，不要盲目接受。我本人雖不是個素食主義者，但都喜歡素食，但喜歡還喜歡，事實歸事實，不能因為自己個人的喜好，就歪曲事實，更不應以從前是這樣，所以現時就應該這樣，來為不合理的事建立合理根據。其實自己認為對的，就不要一定說到以前是對的、是傳統，才敢說是對的。


於2006-10-12 18:00:16知識+ 中發表：http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006101103781